Ron Aldea Single Estate

SKU:603
En existencia

700 ml - 53% Vol. 

Ron blanco de alta expresión. Single Estate es un ron de añada que se elabora en cada Zafra con una minuciosa selección de caña de azúcar que crece siguiendo las técnicas de cultivo ecológico de las Islas Canarias y la Unión Europea, en la Finca de Los Camachos, propiedad de la Familia Quevedo desde hace varias décadas.

Este es el primer y único ron orgánico de producción 100% local elaborado en las Islas Canarias y España. Este ron de gran pureza muestra la naturaleza noble y salvaje de nuestra materia prima original, impregnando el ambiente de aroma y sabor a caña de azúcar fresca envuelto en notas volcánicas y salinas procedentes de nuestra tierra.

Edición limitada inferior a 2.000 botellas por Zafra.

603

Ficha técnica

Capacidad (ml)
700
Alcohol (% vol.)
53
Altura (cm)
23,90
Peso (kg)
1,597

Referencias específicas

Ti’ punch

Ingredientes

½ parte de sirope de azúcar de caña

El zumo de media lima

1 ½ parte de ron blanco Single State

Cómo preparar el Ti punch

1. Vierte el sirope de azucar en la coctelera y el zumo de lima

2. Agrega el hielo y vierte el ron, entonces mezcla bien

3. Deja que el cóctel se enfríe y los aromas a ron, azúcar de caña y lima florezcan

Nuestro proceso de elaboración sigue la receta tradicional y los pasos de nuestros ancestros. Todo comienza con La zafra, el periodo de cosecha de la caña de azúcar, entre marzo y julio. 

A continuación se produce La molienda, el proceso de triturado y prensado de la caña de azúcar, por el cual se obtiene el jugo o guarapo.

El guarapo una vez extraído se fermenta de forma natural, durante unas 30 horas y pasa a ser Destilado, mediante caldeo directo de guarapo y destilación continua, en Alambique de columnas Egrott, a fuego vivo de leña de Brezo y Falla

El aguardiente obtenido a un porcentaje de 65% de alcohol, se hidrata con agua procedente de los manantiales de Marcos y Cordero para llevarlo a 53 % vol. Final para su embotellado.

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